プライバシーポリシー


美味しい料理をふるまう行為そのものが
お世話になった方たちへのありがとうの気持ち。


エシェル ドゥ アンジェは、そんなふたりの思いを創作フルコースという形でご用意いたしました。
その名も、「プレミアム料理 Voyage〜旅立ち〜」。ヨーロッパの憧れの地を巡るハネムーンストーリーを一皿ずつドラマティックに表現しめくるめく味覚の旅へと誘います。
ふたりは永遠の愛を誓い、エシェル ドゥ アンジェを出発。
新鮮な食材で創られた各国の料理はこれまで味わったことのないような魅惑の香りを醸し出し口に入れた瞬間、誰もが感嘆の吐息をもらすことでしょう。
新しい感覚のウエディングフレンチで大切な方へおもてなしのメッセージを伝えてみませんか。

ブライダルメニュー

シェフご紹介

エシェル・ドゥ・アンジェ料理長をご紹介します。
料理長 林 督成は、10代でフランスへ渡り研修。
その後、国内ホテルでの経験を経て20代で再渡欧し、料理に対する技術・精神を学ぶ。
帰国後各ホテルでの役職を経てエシェル ドゥ アンジェへ。
旬の食材を活かした創作フレンチを考案している。